Ганнибал (1-3 сезон)

Сериал снят по мотивам серии книг Томаса Харриса о Ганнибале Лектере (1981 - н. в.).

Хью Дэнси ранее претендовал на роль молодого Ганнибала Лектера в фильме «Ганнибал: Восхождение» (2006).

На роль Уилла Грэма Брайан Фуллер первоначально хотел привлечь Ли Пейса. Он также не смог сыграть в роли приглашенной звезды в первом сезоне из-за загруженности работой на Бродвее.

Хью Дэнси порекомендовал Мадса Миккельсена на роль доктора Лектера.

Лоренс Фишбёрн и его экранная жена Джина Торрес женаты и в реальной жизни.

Дэвид Теннант пробовался на роль Ганнибала Лектера.

Роль доктора Беделии Дю Морье первоначально была написана для Анджелы Лэнсбери.

Канал NBC начал работу над проектом ещё в 2011 году, когда в ноябре к написанию сценария пилота был привлечен Брайан Фуллер. Канал обеспечил проекту финансовую поддержку ещё до того, как сценарий был закончен. 14 февраля 2012 года сценарий получил одобрение продюсеров, которые в итоге заказали полный сезон из 13-ти эпизодов, находясь под впечатлением от работы Фуллера.

Хосе Андрес Пуэрта был привлечён к проекту в качестве кулинарного консультанта.

Ганнибал Лектер (Мадс Миккельсен) в начале шестой серии второго сезона цитирует русского композитора Игоря Стравинского. Мадс Миккельсен сыграл Стравинского в фильме «Коко Шанель и Игорь Стравинский» (2009).